Fiche métier
Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles)
Élève des animaux pour leur viande, lait, œufs ou laine. Métier 7j/7, en pleine transition vers le bio et les circuits courts.
Combien gagne un·e Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles) ?
Salaire net mensuel, estimation France Travail tous niveaux d'expérience confondus. Tu commences plutôt en bas de la fourchette ; ta rémunération évolue vers le haut avec l'expérience. Simulateur URSSAF brut → net.
Est-ce que ça recrute ?
La tension de recrutement pour ce métier est modérée (annee 2025). Plus la tension est élevée, plus les employeurs ont du mal à recruter - donc plus les opportunités sont nombreuses.
Environ 6 702 projets de recrutement recensés au niveau national, dont 55 % jugés difficiles à pourvoir (2025).
Source : France Travail - Marché du travail v1 (PERSP_2 / PERSPECTIVE)
Perspectives à l'horizon 2030
Ce métier est dans une dynamique de déclin à horizon 2030 (-5 % d'emplois projetés 2019-2030).
Environ 158 240 postes à pourvoir sur la période (créations nettes + départs en fin de carrière), pour la famille professionnelle « Agriculteurs, éleveurs, sylviculteurs ».
Source : DARES & France Stratégie - « Les métiers en 2030 » (scénario Référence)
Ce métier face à l'intelligence artificielle
Exposition estimée à l'IA : peu exposé (22/100).
Les tâches principales de l'éleveur·euse (soin quotidien des animaux, gestion des pâturages, collecte d'œufs ou de lait) sont fortement manuelles et requièrent une présence physique. L'IA générative peut aider à l'analyse de données de santé animale ou à l'optimisation de l'alimentation, mais elle ne peut pas remplacer les interactions physiques et les décisions réglementaires liées à la traçabilité et à la sécurité alimentaire.
Source : OECD AI & Work / Skills Outlook · MIT FutureWork – Acemoglu et al.
Comment devenir Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles) ?
Niveau d'études généralement attendu : Bac pro / Bac+2.
Formations typiques :
- Bac pro CGEA option élevage
- BTSA Productions animales
Spécialités de lycée souvent conseillées : SVT, Biologie-écologie (lycées agri).
Insertion professionnelle
Pour les voies professionnelles (CAP, Bac pro, BTS), 79 % des diplômé·es sont en emploi 6 mois après le diplôme, et 31 % poursuivent leurs études. Source : InserJeunes (DEPP, lycée pro + CFA).
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Questions fréquentes
Quel est le salaire d'un·e Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles) ?
D'après les données publiques (France Travail), un·e Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles) gagne en moyenne autour de 1 556 € net par mois, avec une fourchette d'environ 1 526 € à 1 597 € selon l'expérience et la région.
Quelles études pour devenir Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles) ?
Le niveau d'études généralement attendu est Bac pro / Bac+2. Parmi les formations typiques : Bac pro CGEA option élevage, BTSA Productions animales.
Le métier de Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles) recrute-t-il ?
La tension de recrutement pour ce métier est modérée (annee 2025). Plus elle est élevée, plus les employeurs peinent à recruter - donc plus les opportunités sont nombreuses. Environ 6 702 projets de recrutement sont recensés au niveau national, dont 55 % jugés difficiles à pourvoir.
Quelles perspectives pour Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles) d'ici 2030 ?
À l'horizon 2030, ce métier est dans une dynamique de déclin, d'après les projections DARES & France Stratégie (« Les métiers en 2030 »).
Le métier de Éleveur·euse (bovins, ovins, caprins, volailles) est-il menacé par l'intelligence artificielle ?
Son exposition à l'IA est estimée peu exposé. Les tâches principales de l'éleveur·euse (soin quotidien des animaux, gestion des pâturages, collecte d'œufs ou de lait) sont fortement manuelles et requièrent une présence physique. L'IA générative peut aider à l'analyse de données de santé animale ou à l'optimisation de l'al…
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Données issues de sources publiques officielles (France Travail, INSEE, DARES & France Stratégie, MESR). Les chiffres sont des estimations indicatives, pas une garantie individuelle.